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佐藤 めぐみ |
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茨城県生まれ。
（父の作ったおいしい野菜を食べて育つ） |
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| 服部栄養専門学校栄養士科卒業 |
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| 長年、調理師専門学校に勤め料理やお菓子の基本・応用を会得。 |
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| 都内調理師専門学校勤務後、2000年、美味しく、楽しく、心地よくをモットーに、 |
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| 料理&お菓子教室"佐藤めぐみのキッチン工房"を開設。傍ら料理講師としても活動中。 |
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| 栄養士、調理師、製菓衛生師、調理師専門学校教員資格、介護食士2級修得 |
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| 公益財団法人東京YWCA青少年育成事業部教育キャンプ課キッチンスタッフ |
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| また作陶歴20年、土鍋やすり鉢などオリジナル器の製作も手掛ける。 |
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| 著書に『かんたんピーラーレシピ時短・ヘルシー・おいしい123レシピ』(マイナビ)がある。 |
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